農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室建設(shè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，結(jié)合當前農(nóng)產(chǎn)品實驗室建設(shè)過程中的問題，簡單地介紹一下在農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室建設(shè)過程中需要注意的事項。
應(yīng)遵循的原則，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室的目的就是檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為生產(chǎn)者、消費者及提供科學、準確的質(zhì)量數(shù)據(jù)。實驗室內(nèi)產(chǎn)品檢測，會用到大量有毒有害試劑，對實驗室人員、實驗室儀器甚至周邊環(huán)境容易造成不利影響。
1、保護實驗室人員、實驗室設(shè)備和周邊環(huán)境，是農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室須注意的重要原則之一。
2、在農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室中對資源的合理利用，節(jié)約能源，也是需要注意遵守的原則。
3、實驗室人員的性，實驗室設(shè)備的齊全性和精密程度，都是確保檢測結(jié)果準確性不可或缺的部分。
原子吸收光譜法簡稱AAS是一種儀器分析方法，主要與用于無機元素的分析的原子發(fā)射光譜法相輔相成，通過吸收光線的減弱情況來準確計算出樣品中該元素的含量，具有檢出限比較低、靈敏度高、準確度好等優(yōu)點，是對無機化合物元素進行定量分析的主要手段。如謝瑩等采用濕法消解玉米植物葉片樣品，用AAS法測定了玉米葉片中的重金屬元素(Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量，其相對標準偏差為1。1%~7。7%，加標回收率也取得了滿意的結(jié)果。
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